こんにちは！ RESET恵比寿店トレーナーの中島です。
胸肉はそのまま調理するとパサパサしますよね？
ですが「重曹」を使うことで驚きの食感になりますよ！
タッパーに胸肉を入れ、重曹をまんべんなく振りかけ、肉が浸る程度に水を入れて丸一日以上放置すれば仕込みＯＫです！！
焼いても煮ても何しても全然パサつきません！なんならモモ肉より食感が良い気がします。
胸肉を美味しく食べながらタンパク質を摂取しましょう！
是非一度やってみてください！
Raw chicken breast fillets
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