こんにちは！ RESET麻布十番トレーナーの上運天です。

今日は【カツオが優秀すぎる理由】についてお話します。

「ダイエット中は鶏むね肉ばかり」
そんな人にこそおすすめしたいのが“カツオ”です。

カツオは高たんぱく・低脂質な魚として有名ですが、実はそれだけではありません。筋トレやボディメイクをしている人とも相性が良く、栄養面でもかなり優秀です。

まず、カツオはたんぱく質が豊富です。筋肉を維持しながら脂肪を落とすには、しっかりたんぱく質を摂ることが重要ですが、カツオは100gあたり約25g前後のたんぱく質を含んでいます。しかも脂質は比較的少なく、ダイエット中でも取り入れやすい食材です。

さらに注目したいのが「鉄分」です。ダイエット中は食事量が減ることで、疲れやすくなったり、集中力が落ちたりする人もいます。その原因の一つが鉄分不足。カツオには鉄分が含まれているため、特に疲労感を感じやすい人にはおすすめです。

また、カツオには“DHA”や“EPA”と呼ばれる良質な脂も含まれています。「脂」と聞くと太るイメージを持つ人もいますが、こういった脂は体に必要なものです。食事の満足感にもつながるため、無理な食欲を抑える助けになることもあります。

食べ方としては、刺身がシンプルでおすすめです。ただし、マヨネーズを大量に使ったり、揚げ物にするとカロリーは一気に上がります。薬味を使って食べると満足感も出やすく、比較的ヘルシーに楽しめます。特に生姜、ネギ、大葉などは相性抜群です。

「ダイエット＝我慢」と考えると続きません。
大切なのは、“ちゃんと栄養を摂りながら痩せる”ことです。

鶏むね肉だけで飽きてきた人は、ぜひ一度カツオを取り入れてみてください。美味しく食べながら、身体づくりにも役立ってくれる食材です。