こんにちは！ RESET麻布十番トレーナーの上運天です。

今日は【かぼちゃの種】についてお話します。

かぼちゃを調理するときに取り除かれる「タネ」。実はこの部分に、体に欠かせないミネラル「亜鉛」がたっぷり含まれています。

亜鉛は免疫力を支えるだけでなく、味覚や嗅覚の正常化、皮膚や髪の健康維持にも関わる重要な栄養素です。不足すると風邪をひきやすくなったり、味覚障害、肌荒れや抜け毛につながることもあります。しかし体内で作ることはできないため、食事から摂る必要があります。

かぼちゃのタネ（乾燥）は100gあたり約7〜9mgの亜鉛を含みます。成人女性の1日の推奨量（8mg）はほぼカバーでき、男性の必要量（11mg）も7割ほど摂取可能です。実際に食べる量は20〜30g程度でも十分で、日常的な亜鉛補給にぴったりです。

さらに、かぼちゃのタネには鉄、マグネシウム、植物性たんぱく質、オメガ6脂肪酸なども豊富。サラダやヨーグルトにトッピングしたり、おやつとして取り入れるのもおすすめです。ただし、100gで約560kcalと高カロリーなため、素焼き・無塩タイプを選び、食べ過ぎには注意しましょう。

かぼちゃのタネはまさに「天然の亜鉛サプリ」。免疫力や美容、健康維持のために、ぜひ普段の食生活に取り入れてみてください。