こんにちは、RESET東京恵比寿店トレーナーの渡邉です！

今回、紹介するのはココナッツオイルです！！

ココナッツオイルとは、ココヤシの実の胚乳から抽出される油のこと。 植物油には珍しく、飽和脂肪酸を多く含むオイルです。

ココナッツオイルは、飽和脂肪酸の中でも「中鎖脂肪酸」を多く含み、消化吸収がすみやかで分解が早いのが特徴。 母乳にも含まれており、手術後の方や未熟児のエネルギー補給に使われることもあるそうです。

約20℃以下になると固まる性質をもっていますが、酸化しづらく、熱に強いのが大きな魅力。 ココナッツの甘い香りで、バターの代わりにパンに塗ったりしてもおいしく使えますが、調理用に香りを取り去った精製タイプも販売されています！！

ダイエットにも使えますので、是非使ってみては如何でしょうか？

東京・福岡のトレーニングジムで１番の低価格×高コスパを目指します！