こんにちは、RESET福岡天神店トレーナーの大石です。

今回はプチ減量中の僕がよく食べる牛肉の赤身につてお話しします！

肉（特に羊肉や牛肉などの赤身）には、「L－カルニチン」という成分が豊富に含まれています。これは、脂肪をエネルギーに変化させ、体内の代謝で減少させていく効果があるとされている成分です。

脂肪を効率よくエネルギーに変化させることができれば、太りにくい身体を作り上げることが期待できます。このため、最近ではダイエット用のサプリメントなどでもＬ－カルニチンを目にするようになりました。

また、お肉にはタンパク質やアミノ酸、ビタミンといった身体を作るのに必要な栄養素がたっぷり含まれています。アスリートの食事がお肉中心なのは、良質な筋肉を作るのに必要なタンパク質をしっかり摂るためです。

筋肉がしっかりできれば、基礎代謝量もアップするため、エネルギーを大量に使う状態になり、痩せやすい身体が期待できます。さらに、お肉を中心にしたメニューでダイエットすることで、食事制限による空腹感や我慢している感覚がなくなるのも、大きなメリットです。

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